La Colt 70 1911 può essere considerata a tutti gli effetti una pistola militare, in quanto nel suo design è esteticamente identica alle pistole date ai soldati nelle due guerre mondiali, così come in altri conflitti militari.
Il termine “Serie 70″ si riferisce alle migliorie apportate alla Colt 1911 nel 1971. Successivamente è stato prodotta la serie 80 che però non ha riscontrato lo stesso successo a causa di alcuni difetti riportati dai Tiratori.
Nel 2001 la Colt era di fronte a difficoltà finanziarie, in quanto produttori come Kimber, Springfield Armory e altri avevano preso il controllo del mercato 1911. Piuttosto che inseguire le ultime mode, Colt ha deciso di tornare alle sue radici, sviluppando pistole e revolver che sono quasi identici ai loro disegni originali. Ciò ha incluso la nuova Serie 70 che è stato un successo immediato.
La Serie 70 è disponibile in acciaio inox o con finitura brunita.